Egy tálba tesszük a lisztet, 6 dkg cukrot, egy csipet sót, a hideg, felkockázott margarint, az olajat, a citromhéjat és a tojássárgáját. Gyors mozdulatokkal morzsás állagúra dolgozzuk. Egy tortaformát kikenünk margarinnal, és kibéleljük a tésztával. Hideg helyre tesszük 30 percre.
Megmossuk az almát. A magházat eltávolítjuk, a gyümölcshúst vékony szeletekre vágjuk. Összeforgatjuk a durvára reszelt marcipánnal és a maradék cukorral. Elosztjuk a tésztán. Pudingot készítünk a csomagoláson megadott utasítás szerint, majd az almás töltelékre öntjük. 200 fokos sütőben 50 percig sütjük. Hagyjuk hűlni, majd porcukorral meghintve tálaljuk.