Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Karácsonyi bébipulyka egyben sütve

default user icon

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 1 db bébipulyka (kb, 2,7 kg)
  • 1 nagyméretű sütőzacskó
  • 3 db alma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 db vöröshagyma
  • 1 db narancs
  • 15 dkg vaj
  • majoránna
  • kakukkfű
  • őrölt fahéj
  • szeletelt bacon
  • 0,5 dl bor

Elkészítés

    Elkészítés: A pulykát megmosom, és a fűszerekkel kívül-belül beszórom. Belülre kerül még a 3 megpucolt alma, a reszelt fokhagyma, a narancs a héjával együtt, jól megmosva és negyedbe vágva, illetve a negyedbe vágott vöröshagyma is. Az almákat és a narancs ot is jól befűszerezem előtte.

    A pulyka nyakánál, a bőr alatt benyúlva a mellére helyezem a felszeletelt vajat. A bőrét beborítom baconszeletekkel, sütőzacskóba bújtatom, beleöntök 0,5 dl bort, a zacskót lezárom, és tepsibe téve a sütőbe tolom, ahol 190-200 C fokon 2,5 órát sütöm.

    A zacskóban teljesen készre sül. 2 óránál a levet leeresztettem belőle úgy, hogy a zacskót alul kiszúrtam és hagytam, hogy az alatta lévő tálcára kicsurogjon, majd visszatoltam, és tovább sütöttem fél órát. (50 percet lehet számolni kg-ként.)

    Semleges körettel, sült krumplival és párolt rizzsel tálalom, illetve erdei gyümölcsös-szilvás csatnival.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin