Rakott krumpliTökéletes piskótaLegjobb macaron receptekKaralábé-krémlevesNagyon csokis muffinKlasszikus tartármártásGrízes tészta
Tarkedli III.
- Hozzávalók kb. 45 darabhoz:
- 50 dkg liszt
- 25 dkg főtt, áttört burgonya
- 1 csapott teáskanál kristálycukor
- 2 dl langyos
tej
- 1,5 dkg élesztő
- csipet só
- A sütéshez:
- étolaj
- Az ízesítéshez:
- lekvár
- porcukor
Elkészítés
Elkészítés: A langyos tejbe beletesszük a cukrot és az élesztőt, kezünkkel jól elkeverjük, majd hagyjuk 5-10 percig pihenni, hogy az élesztő felfusson.
Ezután a liszthez hozzáadjuk a sót, a főtt, áttört burgonyát és a felfuttatott élesztőt, majd alaposan összedolgozzuk. 10 perc dagasztás után a tésztát letakarjuk egy konyharuhával, és meleg helyen körülbelül 45 percen át kelesztjük.
A két-háromszorosára kelt tésztát darabokra szaggatjuk, és forró olajban -egyszerre 5-6 darabot, egyszer forgatva - kisütjük.
A kisült tarkedliket egy szalvétával fedett tálcán szétterítjük. Lekvárral és/vagy porcukorral ízesítve, a sütést követően minél hamarabb fogyasszuk!
-az-abc-zoldsegesstandja-kriss-geza.jpg)
.jpg)
