A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, és enyhén kiklopfoljuk. A krémsajtot egy tálban elkeverjük a fűszerekkel, beletörjük a fokhagymát, jól összeforgatjuk. Fél órára hűtőbe tesszük.
A csirkemellet meghintjük sóval, megkenjük a fűszeres krémsajttal, rászórjuk a szeletekre vágott lila hagymát, majd óvatosan feltekerjük. A tekercsek végeit benyomkodjuk, ha szükséges hústűvel megtűzzük. Ezt követően, lisztbe, felvert tojásba és zsemlemorzsába forgatjuk, a panírozott roládokat bő forró olajban megsütjük. Majonézes burgonyával vagy cikcakkos hasábburgonyával tálalhatjuk.