Name: Csilis gulyásleves | Mindmegette.hu
Total time: 1 h 30 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 fej Vöröshagyma; 10 dkg sertészsír; 1.5 kg Marhahús; 3 dkg csemege pirospaprika; Bors; Só; 2 l Víz; 20 dkg lecsó; 4 gerezd Fokhagyma; 1 teáskanál Majoránna; 1 db csilipaprika; 1 kg Burgonya

Elkészítés

Az apróra vágott hagymát a felolvasztott zsíron megpirítjuk, majd hozzáadjuk a megmosott és kockára vágott marhahúst. Pirospaprikával, borssal és sóval fűszerezzük, majd felöntjük vízzel.
A húshoz hozzáadjuk a lecsót, a megtisztított, fokhagymanyomón átnyomottfokhagymát, a majoránnát és a felkarikázott csilipaprikát is, majd főzzük, amíg a hús szinte teljesen meg nem puhul. Ekkor beletesszük a megtisztított és kockára vágott burgonyát, majd ezt ispuhára főzzük.

TÁRKONYOS ZÖLDBABLEVES GAZDAGON >>>

Megjegyzés

Amikor a pirospaprikát a húsra szórod, húzd le az edényt a tűzről, nehogy a paprika megkeseredjen. Ha nem szereted a túl erős ízeket, a csilipaprikát magozd ki. Ha kedveled, rakhatsz bele kicsit többet is, attól függően, mennyire erőset vásároltál.