Hozzávalók
Elkészítés
- A zöldségeket megtisztítjuk, és vékony szeletekre vágjuk. Egy serpenyőben olajat hevítünk, majd hozzáadjuk a kétféle hagymát és a tököt, és enyhén megsózzuk. Egy kevés cukor hozzáadásával üvegesre pároljuk.
- Kisebb adagokban hozzáadjuk a paprikát, majd lefedve kb. 10 percig főzzük. Hozzáadjuk a paradicsomot és a csiliszószt, és további kb. 10-15 perc alatt készre főzzük.
- A tésztát a csomagoláson található utasítás szerint sós vízben kifőzzük, majd leszűrjük. Tálaláskor megszórjuk reszelt sajttal, lecsóval körítve kínáljuk.
Megjegyzés
Díszíthetjük paradicsommal, luffatök-karikákkal és cukkinivirággal. Zsenge luffatököt tölthetjük, ránthatjuk, vagy a cukkini pótlására használhatjuk.
