Mindmegette.hu
Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept
MME
Top100 Bor
A párolt, vörösboros marhaszelet egy igazán kiadós és fejedelmi fogás, legyen szó hétvégi vagy hétköznapi ebédről. A bor és a fűszerek mennyei ízt kölcsönöznek az ételnek, és a párolásnak köszönhetően vajpuha lesz a hús, a szaftja pedig egyszerűen csodás.
Cikk
Török Zsuzsa
A miniszter vagy főherceg Eszterházynak a kedvence volt a metéltre vágott leveszöldségekkel együtt párolt marhaszelet? És rizzsel, galuskával vagy széles metélttel tálaljuk?És egyáltalán: osztrák vagy magyar étel az Eszterházy-rostélyos? Elmeséljük.