Mindmegette.hu
Keress receptre vagy hozzávalóra
Cikk
MME
Szeretnél beülni egy kifogástalan vacsorára és egy tökéletes kávéra, de nem vagy biztos abban, hogy hová érdemes menned? Segítünk! Február 25-én a Volkswagen – Dining Guide Év Étterme Díjátadó Gálán az év éttermén és a magyar gasztronómia legmeghatározóbb személyein kívül először díjazták a hazai éttermek kávékínálatát Az Év Éttermi Kávélapja elismeréssel, melyet a Nespresso támogatott. A díjat első alkalommal a Stand vehette át, mely egyben Az Év Étterme is lett 2019-ben.
Átadták a legjobb éttermeknek járó elismeréseket a 2019-es Volkswagen-Dining Guide Év Étterme Díjátadó Gálán. A nemzetközi szakmai zsűrit idén Enrico Crippa vezette, aki a három Michelin-csillagos Piazza Duomo étterem séfje. Íme, a végeredmény!
A Volkswagen-Dining Guide Év Étterme Díjátadó Gálán néhány napon belül kiderül, mely éttermek Magyarország legjobbjai.
Mennyit költünk havi átlagban éttermekben? Van-e hatása a gasztroforradalomnak a fogyasztásunkra? Ki a legismertebb séf az országban? Tudjuk-e, hogy hány Michelin csillagos éttermünk van? Tervezzük-e meglátogatni ezeket? Kiderül a 2018. őszén végzett kutatásból!
A Dining Guide étteremteszteléseit idén Enrico Crippa, a három Michelin-csillagos Piazza Duomo étterem séfje vezette, aki a múlt hét folyamán látogatta meg a legjobb hazai éttermeket. A nemzetközi szaktekintélyt meglepte a magyar topéttermek szervizeinek magas színvonala, és elvarázsolta a magyar paprika íze. Hangsúlyozta továbbá, hogy nem szabad szégyellnünk a hagyományainkat, sőt ideje lenne büszkének lennünk rá.
A Volkswagen-Dining Guide Étteremkalauz összeállításában külföldi szaktekintélyek is segítenek minden évben. Idén a 3 Michelin csillagos Da Vittorio étterem séfje, tulajdonosa, Enrico Cerea tesztelte a magyar éttermeket. Megtudtuk tőle, hogy Olaszországban a gyerekeket sok étteremben becsben tartják, náluk is minden vasárnap teljesen más az étterem hangulata. A szakember szerint neveletlen gyerek nincs, csak neveletlen szülő, aki nem tanítja meg rendesen gyerekét arra, hogy jót egyen, jól egyen, étteremben egyen.
Magyarország legnívósabb gasztronómiai kalauza, a Volkswagen-Dining Guide Étteremkalauz továbbra is listázza a street food helyeket. Érdekesen mutatja a fejlődést, hogy a bulinegyedtől elmozdult ez a stílus, és Budapest szerte fellelhetők már a jó helyek, ahogy vidéken is kincsekre lelhetünk. A győztes street food hely egy ikonikus ételt kínál, a kockapizzát. Aki szereti az encsi Anyukám Mondta stílusát, a Dudás fivérek miskolci helyét se hagyja ki!
Magyarország legnívósabb gasztronómiai kalauza, a Volkswagen-Dining Guide Étteremkalauz idei újításként nem csak az éttermeket, de a cukrászdákat is listázta. A 10 legjobb cukrászda között több a vidéki, mint a budapesti.
Videó
Enrico Cerea, a három Michelin csillagos Da Vittorio séfje, az elmúlt hónapban társával, az olasz Michelin Guide korábbi igazgatójával, Fausto Arrighivel tesztelte Budapest topéttermeit. A Volkswagen-Dining Guide Év Étterme Díjátadó Gálán elárulták, milyen szempontok szerint döntöttek, és mire helyezték a hangsúlyt a végső sorrend felállításánál.
Ha valaki idén a legjobb vidéki éttermeket szeretné mind meglátogatni, bizony be kell járnia az egész országot. Encs, Balatonszemes, Tata, Villány, Balatonfüred, Szeged, Veszprém, Eger, Őriszentpéter és Pannonhalma. Ezeket a helyeket ajánljuk, ha felcsapunk gasztroturistának hazánkban. Jó kis túra lesz! Az ország legmagasabb minőségű pizzája, 25 éve stabilan működő étterem, finom rántott hús, vagy „modern paraszti gourmet” - következzenek a vidék legjobb éttermei a Volkswagen-Dining Guide Étteremkalauz szerint!
Február 19-én, hétfőn este a hazai gasztronómiai élet legjelentősebb képviselői vonultak fel a Volkswagen-Dining Guide Év Étterme Díjátadó Gálán. A fődíjat, a Volkswagen-Dining Guide Év Étterme díjat a Palágyi Eszter séf által vezetett Costes kapta. A Nespresso-Az Év Cukrászdája Díjat a Mihályi Patisserie, a Gyulai Pálinka-Az Év Street Food Díjat a Pizza, Kávé, Világbéke kapta. Idén először adták át a Friedrich Wilhelm Raiffeisen-Dining Guide Életmű Díjat, melyet Rosenstein Tibor vehetett át.
A Volkswagen-Dining Guide Étteremkalauz 2018-as kiadványa idén az éttermek mellett a cukrászdákat is listázza. A tesztelők szerint azonban a magyar cukrászat le van maradva a gasztronómiához képest.
Enrico Cerea, a három Michelin csillagos Da Vittorio séfje, az elmúlt hónapban társával, az olasz Michelin Guide korábbi igazgatójával, Fausto Arrighivel tesztelte Budapest topéttermeit. Február végén kiderül, hogy a két nemzetközi szaktekintély szerint melyek Magyarország legjobbjai.
Tegnap este átadták a Volkswagen-Dining Guide Év Étterme díjakat. Kiderült végre, melyek a legjobb hazai éttermek - lássuk!
A Volkswagen-Dining Guide Év Étterme Díjátadó Gála apropóján Magyarország topséfjei készítik egymásnak az ételeket. Eláruljuk, ki mivel készül!