Melyik diéta a legjobb? Válaszd ki, melyiket tudod a legjobban betartani, miben szerepelnek olyan ételek, amelyek kedvedre valóak.
Megújultak játékaink! A gyümölcsszüret és a gofris játék mellett már puzzle és palacsintás játékunk is van! Kipróbálod?
Brutális csokitorták A legnagyobb kedvenc a torták között, minden ünnepen helye van! Válogass receptjeinkből!
Muffinmánia Egy vaskos szakácskönyvnyi muffinrecept vár... Sósak, édesek, csokisak, gyümölcsösek...
Kenyérreceptek
Kenyér, kifli, kalács... géppel vagy gép nélkül is elkészíthető otthon. Válogass receptjeinkből!

RECEPT

« vissza

Fokhagymás-fűszeres tarja

Recept Hozzászólások (1 db)

Lefotóztam, levideóztam!

Ezt a receptet már megfőztem!

A jelre kattintva a doboz kipipálódik, a recept pedig belekerül a már megfőzött receptek közé. Használatához be kell lépni.

Recept mentése

Recept küldése

Csak a receptet

Hozzászólásokat is

Képet, videó linkjét tölthetsz fel ehhez a recepthez

Média anyag csatolásához be kell jelentkezni!

*Felhasználói neved:
*Jelszavad:
Emlékezzen rám:

Elfelejtetted a jelszavadat, vagy nem regisztráltál még?
Kérj jelszóemlékeztetőt vagy regisztrálj !
Nem sikerült az aktiválás vagy inaktív a fiókod még? Itt újra kérheted az aktiváló kódot!

Saját recepttárba mentés

Saját recepttárba mentéshez be kell jelentkezni!

*Felhasználói neved:
*Jelszavad:
Emlékezzen rám:

Recept elküldése

Másnak így tetszett:
Elkészítési idő: több, mint 90 perc
Elkészítés nehézsége:

Árkategória:
Recepttárba mentve: 35
Elküldve: 8

galéria megnyitása

Hozzávalók:

8 személynek:
1-1,2 kg csont nélküli tarja szeletelve
2 nagyobb fej vöröshagyma
1 fej fokhagyma
pár szelet bacon
1 db zöldpaprika
6-8 db koktélparadicsom (mert ez volt itthon)
só
őrölt bors
őrölt kömény
korianderlevél
1 dl bor (vörös volt itthon)
zsír
A körethez:
2,5 kg burgonya
tej
só
vaj

Elkészítés:

Serpenyőben zsíron a hússzeleteket mindenféle fűszerezés nélkül elősütöm, ez 5-8 percet vesz igénybe. Ezután tálcára szedem őket, és mindkét oldalukat megfűszerezem: sóval, borssal, köménnyel, korianderrel és rengeteg fokhagymakinyomón átnyomott fokhagymával.

A hús visszamaradt zsírjába teszem az apróra vágott vöröshagymákat, üvegesre dinsztelem, majd mehet bele a szalonna, a paprika és a paradicsom. Pár percig kevergetem, majd a fűszeres húsokat visszateszem, 2 dl vizet öntök alá, lefedem, és közepes lángon, néha rázogatva, illetve a húsokat megfordítva párolom.

Ha levét elfőtte és majdnem puha, akkor már bort öntök alá, amivel teljesen puhára párolom. Ezután a fedőt leveszem róla, zsírjára pirítom, készen is van.

2,5 kg krumplit megpucolok és megfőzöm sós vízben, majd leszűröm, áttöröm, vajat és forralt tejet adok hozzá. Nem teszek bele szerecsendiót, mert elég fűszeres a hús.

Megjegyzés:

A receptet és a fotót Ekesandi küldte. Köszönjük!

ekesandi profiloldala »

Ismerősei száma: 24 db

Hozzászólásai

365

ekesandi receptjeiből:

Meggyes-diós pite könnyű, puha tésztával

Szűzérme gombával, zöldborsóval és chilivel

Bakonyi csirkemell gombával és ceruzababbal

Kacsamell erdei gyümölcsös-ribizlis chutney-val és krokettel

Répatorta narancsos-vaníliás mascarponekrémmel

Padlizsánkrém extra

kategóriák klasszikus ételek, házias ételek, társasági ételek, vasárnapi ebédek, közepesen költséges ételek, egyszerű ételek, több, mint másfél óra, főételek, sertés, krumplis

Megjegyzés (Saját jegyzet a recepthez)

Összes hozzászólás: 1 db »

Legfrissebb hozzászólás

1. takinori

2012. június 25. (hétfő) 13:32

Megfőztem, nagyon finom lett! :-) Koriander levél helyett petrezselymet használtam, mert előbbi nem volt itthon. Most főzelék mellé készítettem, így is ízlett.

Mentsd el! Küldd tovább! Küldj receptet! Szólj hozzá!

Előző recept:
Húsvéti majonézes saláta Következő recept:
Répatorta dióval, csokival és lekvárral

Receptválogatás

Zsenge zöldségekkel

A tavasz első kincsei - a spárga, a cukorborsó, a karalábé, az újrumpli, a friss tök és a zsenge répa - ilyenkor jelennek meg a piacon. Érdemes belőlük minél többet és többfélét készíteni!