A megtisztított, jól megmosott zellert karikára vágjuk, a csontlében puhára pároljuk, beletesszük a vajat, ízlés szerint megsózzuk, majd összeturmixoljuk. A lisztet a tejföllel és a tojássárgájával jól kikeverjük és besűrítjük vele a levest. Ha szükséges kevés cukorral ízesítjük. Pirított zsemlemorzsával és kevés tejszínhabbal kínáljuk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre