Serpenyős rókagomba

45 perc
egyszerű
megfizethető
4 adag
Hozzávalók

Elkészítés

  1. A rókagombát szárazon letisztogatjuk, esetleg nedves konyharuhával is ledörzsöljük, és a nagyobb példányokat félbevágjuk. A megtisztított hagymát vékonyan felkarikázzuk. A petrezselymet leöblítjük és lerázzuk, majd a leveleket lecsipkedjük.
  2. Serpenyőben felhevítjük az olajat, és közepes tűzön sütjük rajta a hagymát 15 percig. Hozzáadjuk a gombát, és erős tűzön pirítjuk 5 percig. Megsózzuk, megborsozzuk, és a petrezselyemmel megszórva tálaljuk.

Ízlés szerint, 10 dkg zsírjára sütött bacönt is keverhetünk hozzá

Ezek is érdekelhetnek

Friss