Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Pillekönnyű málnás minipiskóták

30 perc
bonyolult
megfizethető
Hozzávalók
  • Hozzávalók 24-26 darabhoz:
  • 6 egész tojás
  • 10 dkg finomszemű kristálycukor
  • 1 rúd vanília kikapart belseje (kivonattal is helyettesíthető)
  • 20 dkg rétesliszt
  • 5 evőkanál tej
  • 1 csipetnyi só
  • kb. 20 dkg friss málna
  • A díszítéshez:
  • porcukor

Elkészítés

Elkészítés: Két muffin- vagy aprósütemény-sütőformát színes papírgallérokkal kibélelek. A málnaszemeket óvatosan megmosom, lecsepegtetem. A sütőt 170 fokra előmelegítem.

Az egész tojásokat a cukorral, vaníliával, csipetnyi sóval kb. 7-8 perc alatt krémes-habosra keverem elektromos habverővel. Alacsonyabb fokozaton hozzá adagalom a tejet, majd kanalanként a lisztet.

Minden előkészített papírgallérba 1,5 evőkanálnyi tésztát kanalazok, 3-4 szem málnát ültetek a tetejükre. 12-15 perc alatt aranyszínűre sütöm.
Még melegen porcukorral megszórom: kis virágsablon használatával csinos fehér virágokat hintek a minipiskóták tetejére.

Megjegyzés

Mivel a tészta nem tartalmaz sütőport, a könnyű állag úgy érhető el, ha valóban nagyon habosra keverjük a tésztát, ehhez szükséges legalább 7-8 perc.

További fotók, receptek és érdekességek Habliliom blogjában! - Habliliom

Ezek is érdekelhetnek