Elkészítés: A padlizsánt héjában főzőlapon vagy sütőben megsütjük. Hagyjuk kihűlni, majd megpucoljuk, a húst pépesre törjük. Összekeverjük a hagymákkal, majd ízlés szerint majonézzel, olajjal és tejföllel krémesítjük.
Hűtőben legalább néhány órát érleljük, majd piritósra kenve kínáljuk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre