Kenyérsüti
Elkészítés
Elkészítés: 1. A sütőformát előkészítjük, a 10 dkg cukrot beleöntjük egy közepes méretű, 10-15 cm magas sütőedénybe. Elkészítjük a karamellt, az edény forgatásával bevonjuk vele az oldalfalakat is. Félretesszük, hogy megszilárduljon.
2. A mazsolát beáztatjuk a rumba.
3. Egy, a sütőformánál nagyobb edényt teszünk a sütőbe, vizet öntünk bele a magassága egyharmadáig. A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
4. A fahéjrudat és a citromhéjat beletesszük a tejbe, megmelegítjük (nem kell felforralni). A kenyérkockákat beletesszük egy keverőedénybe, és ráöntjük a meleg tejet.
5. A tojásokat a cukorral, a vaníliával és a csipet sóval felverjük, és egy fakanál segítségével összekeverjük a tejes kenyérrel. Hozzáadjuk a mazsolát és a rumot.
6. A masszát a karamellizált formába öntjük, azt pedig beletesszük a sütőben levő edénybe. Akkor a legjobb, ha a víz a sütőforma közepéig ér. Sütjük kb. 45 percig 180 fokon (tűprobáig).
7. Akkor borítjuk ki a formából, amikor már majdnem kihűlt.
Jó étvágyat!
-az-abc-zoldsegesstandja-kriss-geza.jpg)
.jpg)
