Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Főzött-sütött pogácsa

MME MME
2/5
90 perc
rafinált
megfizethető
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • A tésztához:
  • 8 dkg trappista sajt
  • 2 dl tej
  • 8 dkg vaj
  • 16 dkg finomliszt
  • 3 tojás
  • A tetejére:
  • 1 tojás

Elkészítés

Elkészítés: A trappista sajtot lereszeljük. A tejet a vajjal forrásig hevítjük, hozzáadjuk a sót, a lisztet, majd habverővel csomómentesre keverjük. Addig főzzük, amíg el nem válik az edény falától, ezután hagyjuk kihűlni.

Ha formázhatóra hűlt, hozzáadjuk a tojásokat és belekeverjük a sajtot is. Vizes kézzel dió nagyságú gombócokat formázunk belőle, és vajjal kikent tepsibe, egymástól 4-5 cm-re sorba rakjuk.

A pogácsák tetejét megkenjük a felvert tojással. Közepesen meleg sütőben, körülbelül 20-25 percig sütjük.

Megjegyzés



Fotó: AS - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss