A felszeletelt hagymát és lila hagymát pirítsuk meg az olajon, majd fedjük le és pároljuk 30 percig. Sózzuk és borsozzuk meg, majd adjuk hozzá a felszeletelt fokhagymát. Pirítsuk együtt 3 percig, majd öntsük fel a borral és a húslevesalaplével.
Főzzük a levest 1 órán keresztül, majd dúsítsuk a tejszínnel. Tegyünk 4 cserépedénybe 1-1 tk konyakot, 1-1 szelet pirított toastkenyeret és a reszelt sajtot, majd merjük rá a forró levest, és azonnal tálaljuk.
.jpg)
.jpg)
