Hozzávalók
Elkészítés
- A hússzeleteket megmossuk, szárazra töröljük, és kissé kiklopfoljuk. Megsózzuk, megborsozzuk, majd megpirítjuk 3 ek felforrósított olívaolajon. Végül mindet kiszedjük, és félrerakjuk.
- A visszamaradt zsiradékhoz adjuk a vajat, a megmaradt olívaolajat, és megpirítjuk rajta a meghámozott, felkockázott hagymát, valamint a megtisztított, felszeletelt gombafejeket.
- Felöntjük a borral, és nagy lángon sűrűre forraljuk 5 perc alatt. Ezután hozzáadjuk a tejszínt, ismét felforraljuk, majd közepes lángon főzzük 3 percig. Ízesítjük egy kevés sóval, borssal és frissen reszelt szerecsendióval. Végül rátesszük a hússzeleteket, és további 2 percig főzzük.
- A petrezselyem lecsipkedett, felaprított leveleivel megszórva tálaljuk.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
