Name: Francia hagymaleves | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Cuisine: francia
Ingredients: 1 gerezd Fokhagyma; 2 darab Vöröshagyma; 2 evőkanál Liszt; 1 liter Víz; Só; Bors; Ételízesítő; reszelt szerecsendió; 2 dl Főzőtejszín; 15 dkg reszelt sajt; 1 teáskanál Olívaolaj; 1 dl fehérbor

Elkészítés

A fokhagymát és a vöröshagymát felszeleteljük. Az olívaolajon kb. 10 perc alatt megdinszteljük, és enyhén megsózzuk. Rászórjuk a lisztet és megpirítjuk. Felöntjük a vízzel és a borral. Megborsozzuk, megszórjuk szerecsendióval és ételízesítővel.
Mikor a hagyma teljesen megpuhult, hozzáadjuk a tejszínt, és összefőzzük. Tálaláskor reszelt sajtot szórunk a tetejére.

Még több eredeti francia recept >>>
Sajtos póréhagymaleves >>>
Tejszínes receptek >>>