hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Borban párolt sertéscomb

MME MME
4.3/5
45 perc
rafinált
megfizethető
4 adag
Hozzávalók

Elkészítés

Előkészítés: A vegyes zöldséget, a paprikát és a paradicsomot megtisztítjuk, megmossuk, felszeleteljük, a fokhagymát szétnyomjuk. A sertéscombot sózzuk, őrölt köménnyel befűszerezzük. A sütőt 200 fokra (gázsütő 3. fokozat) előmelegítjük.

Elkészítés: A húst tepsibe rakjuk, és rátesszük a zöldségeket. Rácsepegtetjük az olajat, felöntjük a borral, és a sütőben puhára pároljuk, majd pirosra sütjük. A spárgát lecsepegtetjük. A szőlőt leszemezzük, megmossuk. A petrezselymet leöblítjük, felaprítjuk. Felforrósítjuk a vajat, a szőlőt és a spárgát megdinszteljük benne. Sóval, a petrezselyemmel és a rozmaringgal ízesítjük. A zöldségeket, a spárgát és a szőlőt a sült hús mellé tálaljuk.

Munka: kb. 30 perc
Fogyasztható: kb. 45 perc múlva
1 adag: 608 kcal

Megjegyzés

Fotó: Komáromi Zoltán

Ez a recept a Kiskegyed Konyhájában jelent meg. - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss