Receptek rozmaring hozzávalóval
Leírás
Rengeteg olyan fűszer van, amit érdemes otthon tartani, a mediterrán hangulatú rozmaringot is határozottan ebbe a kategóriába soroljuk. Származási helyének a Földközi-tenger körüli régiót, valamint az afrikai országokat tekintjük. Napjainkban leginkább Portugáliában közkedvelt, de annak idején az Egyiptomi, majd a Római Biodalomban is használták - ekkor még főként gyógyhatása, mintsem kiváló íze miatt. A rozmaringot konyhai alapanyagként leginkább húsokhoz érdemes használni, különösen jól passzol a bárányhoz, valamint zöldségleveseket, főzelékeket is érdemes ízesíteni vele, akár más fűszerekkel kombinálva is.
Mikor vedd?
Mivel nem túl igényes, akár otthon is tartható, egész évben terem. Szárított formában is bármikor beszerezhető.
Hogyan tárold?
A frissen szedett rozmaringot egy pohár vízben hűtőben pár napig el lehet tárolni. A szárított rozmaring légmentesen zárható dobozban, vagy eredeti csomagolásában sokáig eláll.
Tápérték(100 g)
Rozmaring receptek (1009 db)
Legfrissebb
Recept
Sült paradicsomszósz
Recept
Tárcsán sült sertéstarja
Recept
Tonhalsteak
Recept
