Elkészítés: A hozzávalókat meghámozzuk (paradicsomot nem kell), robotgéppel adagonként összevágjuk, vagy húsdarálón ledaráljuk. Egy nagy tálban 1 kg sóval jól elkeverjük, és 24 órát állni hagyjuk, időnként megkeverjük. Üvegekbe töltjük.
Most lehet a piacon friss árut kapni, viszonylag olcsó áron. Igaz, az előkészítés hosszabb időt vesz igénybe, de megéri, a következő szezonig bőven kitart, és olcsóbb, mint az üzletben kapható ételízesítők.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre