Mindmegette.hu
Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept
MME
Cikk
A fahéj az egyik legkedveltebb fűszerünk, jellegzetes íze feldobja a legegyszerűbb süteményt is. Ám nem csak a desszerteket tehetjük ízletesebbé vele. Fogyasztása számos egészségügyi előnnyel jár, soroljuk a legfontosabbakat.
Molnár Viola
Minden országnak megvannak a saját húsvéti hagyományai, mindenhol mást és máskor fogyasztanak a legnagyobb keresztény ünnepen. Az angolok, kalács helyett, "hot cross bun"-t, azaz "forró keresztes zsemlét" fogyasztanak ilyenkor - íme a Jamie Oliver-féle tuti recept!
Fehér Dorottya
Bár a hangyák nem károsak az emberre és hasznosak is tudnak lenni, mégsem nézzük szívesen, ahogy a padlón vagy éppen a konyhapulton vonulnak. Mutatunk néhány környezetbarát, vegyszermentes megoldást, amivel megállíthatod őket.
Tündi konyha
DÖMÖTÖR VIOLA
Csábítanak a bolti fánkok, de nem szeretnéd megszegni az egészséges életmódról tett újévi fogadalmad? Készítsd el otthon, diétásan!
A bolognai szósz az egyik legnépszerűbb az olasz tésztaraguk között, nem véltlenül: a fűszeres-paradicsomos-darált húsos mártás sokféle tésztához passzol. Számos "eredeti recept" létezik, persze mindenki a sajátjára esküszik - mi pedig arra a fűszer-trükkre, amit most megosztunk veletek! Próbáljátok ki, nem bánjátok meg!
Kávé nélkül képtelen vagy magadhoz térni reggel? És ha ez még nem lenne elég, évek óta ugyanúgy iszod az élénkítő italod? Az ősz, az egyre hűvösebb idő talán elég ok, hogy végre változtass, és új szintre emeld a kávézást.
A fahéj ízét és illatát nagyon sokan szeretik, ismertek az egészségünkre gyakorolt jótékony hatásai is - ám azt, hogy a növényeinkkel mit tesz némi fahéj-infúzió, az kevésbé közismert. Pedig ez az egyszerű, minden háztartásban megtalálható fűszer valóságos csodaszer, ha kertészkedésre kerül sor.
Tombol a befőzési szezon, midnenki gőzerővel keresi az olyan tartósítási megoldásokat, amelyek lehetőslg szerint gyorak, egyszerűek, és a lehető legjobban megőrzik a gyümölcs eredeti ízét. Így aztán nem is értjük, hogyan merülhetett a feledésbe egy olyan egyszerű ám nagyszerű recept, mint a szódás szilva!
Török Zsuzsa
Az egész évben kedvelt köret nem hiányozhat az ünnepi menüből. Így készítsd, hogy mindenki a tiédet dicsérje!
Ha valaki diétába kezd, annak tisztában kell lenne azzal, hogy a tartós fogyás titka nem a koplalás, hanem a helyes, napi többszöri táplálkozás és a rendszeres sport. Építsd be te is étrendedbe a következő ételeket, mert így bizonyítottan könnyebben szabadulhatsz meg a felesleges kilóktól, ráadásul még egészségesek is.
Stern Ágnes
A fahéj nemcsak, hogy nagyon egészséges és markáns ízével különlegessé teszi az ételeket, de az ízesítésen kívül még rengeteg dologra használható a ház körül!
Adventtől karácsony végéig a konyhákat illatos fűszerek aromája lengi be. Amellett, hogy finomabbá varázsolják ételeinket és italainkat, még az egészségünkre is jótékonyan hathatnak. Íme a legnépszerűbb karácsonyi fűszerek és néhány fontos, érdekes tudnivaló róluk!
Vannak olyan illatok, melyek csökkentik az éhségérzetet? Erre a kérdésre adott választ Somogyi-Kovács Anita, a Mindmegette dietetikus szakértője.
Végy egy csiptenyi fahéjat! Az édeskés, kissé csípős, fanyar ízű fűszerről a legtöbb embernek a sütemények jutnak az eszébe, de a fogyókúrázók segítőtársa is lehet. A legújabb kutatások is azt bizonyítják, hogy a fahéjjal felvehetjük a harcot az elhízás ellen.
Az ősz egyik ajándéka a birsalma. Nagymamáink házában a szekrény tetején lapult és árasztott mennyei illatot a lakásban, majd amikor megérett, finom birsalmasajt készült belőle. A birsalmából azonban számtalan desszertet lehet még készíteni.