Elkészítés: A banánt alaposan összetörjük villával vagy elektromos turmix segítségével, míg majdnem híg állagú lesz. Hozzáadjuk a tojást, cukrot, rumaromát, olajat, és jól öszekeverjük. Közben külön edényben a száraz hozzávalókat (liszt, vaníliás cukor, sütőpor, só, szerecsendió) átszitáljuk, majd hozzáadjuk lassanként a banános péphez. Utoljára a mazsolát forgatjuk bele, majd kikent muffin tepsiben, előmelegített sütőben sütjük kb. 20-25 percig. 12 közepes méretű muffin vagy 6 db nagy méretű lesz belőle.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre