Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Reszelt túrós süti

MME MME
5/5
60 perc
egyszerű
megfizethető
12 adag
Hozzávalók
Allergének
  • Glutén
  • Tojás
  • Tej

Elkészítés

  1. A reszelt túrós süti tésztájához a lisztet összekeverjük a kétféle cukorral, a sütőporral, a kakaóporral, majd jól összedolgozzuk a vajjal és a tojássárgájával. A tésztát két részre osztjuk, rudat formázunk mindkét darabból, betekerjük folpakba vagy sütőpapírba, és 0 fok körüli helyen vagy a fagyasztóban dermedni hagyjuk.
  2. A töltelékhez a túrót a cukorral, a tojássárgájákkal és a vaníliás cukorral összedolgozzuk, majd beleforgatjuk a kemény habbá vert tojásfehérjéket.
  3. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és durva reszelőn belereszeljük az egyik tésztadarabot. Elegyengetjük rajta a túrós tölteléket, majd ráreszeljük a másik tésztadarabot.
  4. Kb. 30 percig sütjük a 170 fokra előmelegített sütőben. Tűpróbával érdemes ellenőrizni. Hidegen szeleteljük.

Megjegyzés

Őszi Balázs receptje, fotó: Győrfi Viktória, styling: Matis Edit Dodi - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss