Mini túrós táska

75 perc
mester
megfizethető
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • A tésztához:
  • 50 dkg liszt
  • 2 dkg élesztő
  • 2 tojás
  • 4 evőkanál cukor
  • pici só
  • 6 evőkanál tej
  • 25 dkg margarin
  • A töltelékhez:
  • 40 dkg túró
  • 2 tojás sárgája
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 4 evőkanál cukor
  • csipet só
  • 1 citrom reszelt héja

Elkészítés

Elkészítés: Az élesztőt a meglangyosított tejbe tesszük pici cukorral, és kelni hagyjuk. A lisztet átszitáljuk, elmorzsoljuk a margarinnal, mehet bele a só, a cukor, a tojások és a felfuttatott élesztő, összegyúrjuk. 15-20 percig hagyjuk pihenni. Közben a töltelékhez valókat összekeverjük.

A tésztát vékonyra nyújtjuk, és kb 6x6 cm- es kockákra vágjuk. Mindegyik közepébe túrót teszünk, jó 1 teáskanálnyit, és a 4 sarkát összecsípjük a tetején.

Kb. 160 fokra előmelegítjük a sütőt, és sütőpapíros tepsibe tesszük a kis táskákat, kb. 20 perc alatt kisütjük. Nem kell barnára sütni, csak szép világos maradjon, az alja enyhén világosbarna, akkor kész.

Zacskóba porcukrot teszünk, és négyesével beletesszük a kisült táskákat, és jól összerázzuk, hogy mindenhol porcukrosak legyenek.

Ezek is érdekelhetnek

Friss