Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Flódni III.

MME MME
7 5/5
75 perc
rafinált
megfizethető
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • A tésztához:
  • 50 dkg liszt
  • 25 dkg margarin
  • 10 dkg cukor
  • 3 tojás sárgája
  • 1 dl fehérbor
  • A mákos töltelékhez:
  • 20 dkg darált mák
  • 2 dl fehérbor
  • 2,5 dkg margarin
  • 20 dkg cukor
  • 5 dkg mazsola
  • reszelt citromhéj
  • A diós töltelékhez:
  • 20 dkg darált dió
  • 20 dkg cukor
  • 1 tojás sárgája
  • 2 dl fehérbor
  • 5 dkg mazsola
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • reszelt narancshéj
  • Az almás töltelékhez:
  • 1 kg omlós alma
  • 10 dkg cukor
  • fahéj
  • 1 dl fehérbor
  • Valamint:
  • szilvalekvár (lehetőleg házi)

Elkészítés

Elkészítés: A töltelékeket külön-külön megfőzzük, kihűtjük. A tésztához a lisztet, a puha margarint, a tojás sárgáját a cukorral és a borral könnyen gyúrható tésztává gyúrjuk. 5 egyenlő részre osztjuk, és vékonyan kinyújtjuk. Az elsővel a tepsi alját kibéleljük. Erre egy sor máktöltelék kerül. Rá a tésztalap, arra a borban párolt, fahéjjal ízesített almás töltelék kerül. Újra tésztalap, majd a diótöltelék. Megint tésztalap, rá a fekete szilvalekvár. Az utolsó tésztalap tetejét megkenjük egy tojássárgájával, s lassú tűzön aranybarnára sütjük.

Megjegyzés

Ha az almatölteléket túl hígnak találom, akkor rakok bele egy kis prézlit. A máktöltelékbe még szoktam egy kis rumaromát is tenni. Egyébként nem olyan bonyolult a flódni elkészítése, mint a recept alapján látszik. A tölteléket előre el szoktam készíteni, a tészta gyúrása pedig percek alatt megvan.

A receptet és a fotót Sz. - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss