Legjobb madártejSacher tortaKrémes spenótfőzelékAmerikai káposztasalátaLasagne receptMilánói sertésbordaPásztortarhonya
Csirkehúsos tortillatekercs
- 1dobozvörösbab
- 1fejhagyma
- 2gerezdfokhagyma
- 1marékkoriander
- 1marékpetrezselyem
- 4ekcitromlé
- 5ekolívaolaj
- 4ekzöldségleves-alaplé
- Cayenne-bors
- só
- frissen őrölt bors
- 35dkgcsirkemellfilé
- 10dkgcsemegekukorica
- 4dbjégsalátalevél
- 20dkgkoktélparadicsom
- 1dbcsilipaprika
- 1tkakácméz
- 8dkgkemény sajt
- 4dbtortilla lap
- 1.5dltejföl
Elkészítés
- A hideg vízzel leöblített, lecsepegtetett babot botmixerrel darabosra pépesítjük, majd hozzáadjuk a finomra vágott hagymát és fokhagymát, valamint a 2 ek kivételével durvára aprított zöldfűszereket. Összedolgozzuk 2 ek citromlével, 1 ek olívaolajjal és a zöldségleves-alaplével, majd Cayenne-borssal és sóval, borssal ízesítjük.
- A csirkemellfilét megmossuk, leszárítjuk és sóval, borssal bedörzsöljük. Egy nagy serpenyőben felhevítünk 2 ek olívaolajat. Lassú, legfeljebb közepes tűzön a húst körbepirítjuk 15-20 perc alatt, majd kivesszük, és alufóliába csomagolva pihentetjük.
- Közben a szűrőbe öntött kukoricát lecsepegtetjük. A megmosott, leszárított salátalevelet kisebb darabokra tépjük, a paradicsomot negyedeljük, a kicsumázott csilipaprikát finomra aprítjuk. A paradicsomot összeforgatjuk a csilivel, 2 ek citromlével, 2 ek olívaolajjal, a mézzel és egy csipet sóval. A sajtot durvára reszeljük.
- A húst ferdén vékony szeletekre vágjuk. A felmelegített tortilla lapokat megkenjük a tejföllel és a babpürével. Végül megrakjuk az előkészített hozzávalókkal, megszórjuk borssal, valamint a félretett zöldfűszerekkel, és feltekerjük.
-(2).JPG)
-(1).jpg)
.jpg)
-(1).jpg)
