Elkészítés
- Megtisztítjuk a spárgát, majd kétcentis darabokra vágjuk. Sós vizet forralunk, beleszórjuk a szódabikarbónát, a cukrot, és két percre beledobjuk a feldarabolt zöldséget. Utána rögtön leszűrjük, lecsöpögtetjük.
- Egy serpenyőben egy-két evőkanál olívaolajat forrósítunk, átforgatjuk benne az előfőzött spárgát. Összekeverjük a tejfölt a zúzott fokhagymával, majd ízesítjük sóval és frissen tört borssal. A tortillalapokat száraz serpenyőben megforrósítjuk.
- Megkenjük az ízesített tejföllel, rámorzsoljuk a ricottát. Igazságosan elosztjuk köztük a spárgát, rászórjuk a félkarikára vágott lila hagymát. Félbehajtjuk, és azonnal kínáljuk.
SPÁRGÁS FINOMSÁGOK >>>
SPÁRGA: HOLLANDI MÁRTÁSSAL VAGY KRÉMLEVESBEN - ÍGY A LEGFINOMABB! >>>
BURRITO, WRAP ÉS QUESADILLA - GYORS ÉS EGYSZERŰ FOGÁSOK TORTILLÁBÓL >>>
Megjegyzés
Recept és fotó: Vidék íze.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
