Mindmegette.hu
Keress receptre vagy hozzávalóra
Cikk
Stern Ágnes
Te is láttál már a mosógépben összegyúrt alufólia galacsint? Most megtudhatod, miért rakták oda, ahogy azt is, mennyi mindenre használható ez az egyszerű eszköz.
Déri Szilvia, Házisáfrány
A tél beköszöntével egyre jobban kívánjuk a tartalmas leveseket, a levesbetétek közük pedig a gombócokat szeretjük a legjobban. Legyen az grízgombóc, krumpli- vagy májgombóc, mindegyik csodásan finom. Talán mert van valami a gombócok kerekded, pufók formájában, ami az otthon melegét, a nagyi vasárnapi ebédjeit idézi. A felsorolásból az askenázi zsidó gyökerekkel rendelkező maceszgombóc sem maradhat ki. Mutatjuk, hogyan lesz tökéletes!
Vannak olyan apró trükkök, amikkel egy pillanat alatt könnyebbé tehetjük a főzést és ízletesebbé az ételeket. Ilyenekből hoztunk egy csokorra valót. Akár salátát készítünk, kávét főzünk, süteményt, vagy húst sütünk, mindegyikhez hasznosíthatunk egy-egy remek trükköt az alábbiak közül.
Nem muszáj minden egyes alkalommal cukrászdát vagy fagyizót keresned, amikor megkívánod a jeges finomságot, otthon is készíthetsz fagylaltot vagy jégkrémet, ráadásul a saját ízlésed szerint. Mutatunk 5 szuper módszert.
MME
A fakanálnál ősibb konyhai eszköz nincs is talán. Nincs konyha, ahol ne lenne megtalálható. Sok alternatívája született már a modern korban, mégis a profik, minden műanyag csodakanállal szemben erre esküsznek.
Videó
Mire kell figyelni, ha darált húst vásárolunk? Egyáltalán milyen ételhez, milyen hús illik? Bármilyen kérdésed is van, a Mindmegette új sorozatában Gábor hentes mindenre választ ad - ma a megfelelő darált hús kiválasztásához és felhasználásához ad elengedhetetlen tanácsokat!
Régi, egyenetlenül melegítő sütőbe pitét sütni, kihűlt sült krumplit vagy rántott húst felmelegíteni, vagy közvetlenül linzersütés előtt a hűtőből kikapott tojással dolgozni - ezek mind olyan helyzetek, amelyek, valószínűsíthetően, tragikus végkimenetellel kecsegtetnek. Pedig van jópár olyan trükk, tipp, praktika, amivel a kódolt konyhai bakikat megelőzhetjük - mutatjuk!
WM
A tiramisu óta nem titok: mindenki szereti az egyszerűen elkészíthető krémes desszerteket. Az olaszok nagyágyúja után most itt az újabb nyári desszertcsoda, az angolok csekélysége, a trifle.
