Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Thai pirított tészta grillezett padlizsánnal

Egy könnyen összedobható thai streetfood, melynek elkészítéséhez jó eséllyel még csak Ázsia-boltba sem kell elzarándokolnunk.

Hozzávalók

  • 25 dkg rizstészta
  • 1 ek szezámolaj
  • 1 ek rizs- vagy fehérborecet
  • 1/2 marék friss bazsalikom felaprítva
  • 2 ek szezámmag
  • A padlizsánhoz:
  • 1 db padlizsán
  • 1/2 csésze rizs- vagy fehérborecet
  • 2 ek szójaszósz
  • 2 ek szezámolaj
  • 1 ek agaveszirup
  • 2 gerezd fokhagyma

Elkészítés

    1. A tésztát feltesszük főni. A padlizsánhoz páclevet készítünk: az összetevőket egy tálban összekeverjük, majd hozzáadjuk az összetört fokhagymát.
    2. A padlizsánt kb. 1,5 cm vastag karikákra vágjuk, majd húsz percre a páclébe tesszük.
    3. Egy serpenyőben szezámolajat hevítünk, és mikor kellően forró, hozzáadjuk a megfőtt, lecsepegtetett tésztát. Ráöntjük az ecetet, a bazsalikomot, és a szezámmagot, majd összeforgatjuk.
    4. A padlizsánt forró grillserpenyőbe helyezzük, majd mindkét felén 4-4 percig sütjük. Felszeleteljük, a tésztához adjuk, majd végezetül meglocsoljuk a páclé kb. 2/3-ával.

      15 KIHAGYHATATLAN FINOMSÁG PADLIZSÁNBÓL >>> 

      11 KÍNAI KAJA HÁZILAG - A SZEZÁMMAGOS CSIRKÉTŐL A PIRÍTOTT TÉSZTÁIG >>> 

      Húsmentes ételek >>> 

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin