Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Hagyományos paprikás krumpli

default user icon
8 4.2/5

Hozzávalók

  • 1,5 kg burgonya
  • 15 dkg parasztkolbász (vagy 4 grillkolbász)
  • 2 fej vöröshagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 db zöldpaprika
  • 1 db paradicsom
  • 5 ek olaj
  • 1 ek pirospaprika
  • 1 tk őrölt kömény
  • 1 dl tejföl

Elkészítés

    1. A burgonyát megtisztítjuk, utána jól megmossuk, az apróbbakat egyben hagyjuk, a többit ketté, vagy cikkekre, kockákra vágjuk. Ha parasztkolbászt használunk, akkor pár pillanatra vízbe mártjuk (így könnyebben lehúzzuk a bőrét), majd felkarikázzuk. A hagymát, a fokhagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk. A zöldpaprikát megmossuk, kicsumázzuk és szeletekre vágjuk. A paradicsom ot pár pillanatra szűrőkanállal forró vízbe mártjuk, lehúzzuk a héját, és cikkekre vágjuk.
    2. Lábasban felforrósítjuk az olajat, beletesszük a hagymát, aranysárgára pirítjuk, hozzáadjuk a kolbászt vagy a grillkolbászt, a fokhagymát, a pirospaprikát, az őrölt köményt, 1,5 dl vízzel felöntjük, és elkeverjük. Hozzáadjuk a burgonyát, a zöldpaprikát, a paradicsom ot, megsózzuk, lefedjük, és lassú tűzön kb. 30 perc alatt puhára főzzük. Pihentetjük, hogy besűrűsödjön. Tálaláskor a tetejére kevés tejfölt teszünk.

    EGYTÁLÉTELEK - VÁLOGATÁs >>> 

    BÁCSKAI RIZSES HÚS BORSÓVAL >>> 

    9 PAPRIKÁS KRUMPLI - LEGJOBB VARIÁCIÓK A MAGYAR KLASSZIKUSRA >>> 

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

ipm0011
Super, köszi. Még én is meg tudtam csinálni!!!! :)
bednem
Egyszerű és nagyszerű!
emmersson
Köszi, ez most gyorsba\' jól jött ;)
koaladia
Ez tényleg jó és egyszerű recept! Én még a párom kívánságára Füstlit szoktam bele rakni, mert azt szereti, de ez egy picit megdrágítja az ételt. :)
bobszy
Ezt ált.iskolában kellene már tanítani a gyerekeknek! Ezt nem lehet elrontani! Én még belefőztem a végén egy kis lecsókolbászt is. Nagyon finom lett!
Kismoly
Jó lett,én a nagymamámtól tanultam ezt a receptet.:)
kitti.k
Ma ez volt nálunk az ebéd, mindenkinek ízlet.Én csak annyit változtattam, hogy fokhagymát nem tettem bele.
szerintem
mosómedve által elkészitett ételek.:))))

Hasonló Receptek

Magazin