Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Gyümölcsös töltött sertéskaraj

90 perc
bonyolult
megfizethető
Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: Az aszalt gyümölcsöket reggel beáztatom a rumba.

Délelőtt a húst kiklopfolom, sózom, borsozom, ráteszem a feldarabolt gyümölcsöket, feltekerem. Beteszem egy serpenyőbe, öntök alá bort, letakarom alufóliával, és 180 fokra előmelegített sütőben elkezdem sütni.

Közben a krumplit és a répát megpucolom. A krumplit feldarabolom, sós vízben megfőzöm. A répát csíkokra vágom, vajon megpárolom. A leszűrt krumplit összetöröm, vajjal összekeverem.

Amikor a hús puhára sült, rövid pihentetés után felszeletelem, a krumplipürével és a vajas répával tálalom.

Ezek is érdekelhetnek

Friss