-
-
Melyik diéta a legjobb?
Válaszd ki, melyiket tudod a legjobban betartani, miben szerepelnek olyan ételek, amelyek kedvedre valóak.
-
-
Megújultak játékaink!
A gyümölcsszüret és a gofris játék mellett már puzzle és palacsintás játékunk is van! Kipróbálod?
-
Brutális csokitorták
A legnagyobb kedvenc a torták között, minden ünnepen helye van! Válogass receptjeinkből!
-
Muffinmánia
Egy vaskos szakácskönyvnyi muffinrecept vár... Sósak, édesek, csokisak, gyümölcsösek...
-
Kenyérreceptek
Kenyér, kifli, kalács... géppel vagy gép nélkül is elkészíthető otthon. Válogass receptjeinkből!
Üzenet küldése
Képet, videó linkjét tölthetsz fel ehhez a recepthez
hobbychef (Budapest, Magyar)
Bemutatkozás
Hely: Budapest
ismerősei száma: 5 db
Szeretek főzőcskézni, amióta nyugdíjas vagyok sajnos időm is van rá. A feleségemmel - több mint 35 éve vagyunk együtt - kezdetben hasonló ízeket kedveltünk - az utóbbi időben azonban sajnos egyre inkább eltávolodott az ízlésvilágunk, ezért, ha jót akarok enni, kénytelen vagyok magam főzni.
Július 1-én indítottam egy blogot, ha valaki kíváncsi rá, a címe: eshobbychef.blogspot.com
Beküldött képes receptjei (229 db)
Beküldött recepjei (50 db)
Ismerősei (5 db)
Lépj kapcsolatba a Mindmegettével
Kedvencei
Kedvenc étel
Aktív koromban külkereskedőként közel 50 országban megfordultam, 6 hónapot dolgoztam Ausztriában, 1 hónapot Németországban, s több mint 4 évet Iránban. Volt alkalmam a kultúrák, látnivalók megismerése mellett a helyi ételkülönlegességeket is megkóstolni. Nem tudnék választani, szinte mindegyik ízlett.
Kedvenc szakács
A már említett hölgyek: Nigella Lawson, Stal Judit. És akkor a sztárchefek közül említsük még meg Gordon Ramseyt, Jamie Olivert, s a már sajnos többé nem főző, borozgató Keith Floydot, aki a fél világot beutazta, s a legszebb helyeken, a természet lágy ölén főzte meg a helyi specialitásokat. Egyébként kedvenc csatornáim közé tartozik a Spektrum, a Travel Chanel és a Tv Paprika is, számos kiváló szakácsával. S azért ne hagyjuk ki a nagy "öreg"-et, Benke Laci bácsit sem, aki bár fiatalabb, mint én, már 20 éve mindenki bácsizza.
Kedvenc fűszer
Szeretem az erős, csípős fűszereket, de emellett rengeteg fűszert használok. Persze, van aki mint pl., kedvenc szakácsom - Nigella Lawson - még a csokoládéba is tesz chilit. Nekem ez idegen, bár Mexikóban kedvelt a csokis chilis szósz húsokhoz, s újabban Európában is divatba jött a cukrászoknál. Stahl Judit, aki szintén kedvencem, inkább utánozza, mint kritizálja.
Kedvenc alapanyagok
Szinte minden.
Leg... leg... leg...
Hozzászólásai
Kedves Emillio!
Örülök, hogy van valaki, aki a csípőset , s a sült lecsót szereti. Hidd el, nem volt egyáltalán túlzottan csípős, sajnos. Én a lecsót bogyiszlói paprikából szeretem főzni, s adok hozzá még chilit, s csípős hegyes zöld paprikát. Ezuttal lecsópaprika állt rendelkezésemre, ami szinte teljesen ízetlen, ezt próbáltam ellensúlyozni. Az amatör szakács barát cím megtisztelő. Neked is minden jót, s finom étkeket kívánok.
Kár, hogy nem közölték a díjazottak receptjeit. Kíváncsi lettem volna, hogy mivel nyertem meg a zsűri tetszését, s szívesen megnéztem volna a többiek receptjeit is. :(
Ma meghozta a postás mindkét nyereményemet (botmixer, s Csokiműhely csokikurzusára ajándék utalvány). Bár már több mixer és aprítógép is van, azért nagyon örülök neki. :)