Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Csilis-tejszínes cukkinikrémleves

30 perc
egyszerű
átlagos
2 adag
Hozzávalók

Elkészítés

  1. A krumplit és a cukkinit megpucoljuk és kockára vágjuk. A hagymát, a fokhagymát és a csilit felaprítjuk.
  2. A hagymákat megdinszteljük a vajon, majd hozzáadjuk a csilit, a krumplit és a cukkinit, Megfűszerezzük, felöntjük a vízzel és puhára főzzük.
  3. Meglocsoljuk a tejszínnel, majd botmixerrel pürésítjük. Tálaláskor friss csilivel és csiliszósszal kínáljuk. 

Megjegyzés

A cukkinikrémlevesek számtalan változatát készítettem már el, most az egyszerűségre törekedtem, s hagytam, hogy a cukkini domináljon, persze a csili is kapott szerepet, s nem csak azért, mert az étel nevében is ott van, hanem azért is mert szeretem a csilit, a csípőset. Ráadásul egy kínai kutatás szerint, aki hetente legalább 2-3 alkalommal fogyaszt csilit, az legalább 10 évvel tovább él. - hobbychef

Ezek is érdekelhetnek

Friss