Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Almás-barackos csirkemelltekercs

5/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 4 szelet csirkemellfilé
  • 3 db alma
  • 4-5 db barack (sárgabarack vagy őszibarack)
  • 1 tyúkhúsleveskocka
  • 1-2 evőkanál almabor
  • bors
  • olaj

Elkészítés

    Elkészítés: A filéket kissé ellapítjuk, sózzuk, borsozzuk, és 10-15 percig pihentetjük. Az almát és a barackot megmossuk, a gyümölcsöket félbevágjuk, az almából a magházat, a barackból a magot eltávolítjuk, majd héjastól gerezdekre vágjuk. A pihentetett filékre rakunk mindkét gyümölcsből, majd felgöngyöljük, hústűvel összetűzzük.

    Serpenyőben felforrósítjuk az olajat, és a húsokat piros-ropogósra sütjük, kevés vizet (vagy almabort) aláöntve és a leveskockát hozzáadva puhára pároljuk. A párolás befejezte előtt 5-10 perccel hozzáadjuk a megmaradt gyümölcsöket is.

    Önmagában vagy kedvenc köretünkkel tálaljuk.

Megjegyzés

A felszeletelt húst édes chiliszósszal locsoltam meg, ezáltal nagyon különös ízhatás volt: gyümölcsös-édes-kissé csípős, ami szintén egy variációs lehetőség.

buksz39
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin