Hozzávalók:
10 dkg méz
4 ek mustár
3 ek olívaolaj (+ a sütéshez)
1 tk só
1 tk bors
3 db csirkemell
6 szelet bacon
3 gerezd fokhagyma
3 dl főzőtejszín
2 ek aprított kakukkfű
1 tk kukoricaliszt
2 ek víz
Elkészítése:
1. Egy nagy keverőtálban összekeverjük a mézet, a mustárt, 3 ek olívaolajat, a sót és a borsot. Beletesszük a csirkemelleket, alaposan beleforgatjuk, és minimum 30 percig állni hagyjuk. Egy kevés olívaolajon elősütjük a csirkemelleket, majd félretesszük őket.
2. Egy kevés olívaolajon megsütjük a felkockázott bacont. Hozzáadjuk az áttört fokhagymát, majd felöntjük a főzőtejszínnel. Hozzáadjuk a maradék páclevet. Felforraljuk, és hozzáadjuk a felaprított kakukkfüvet.
3. A kukoricalisztet összekeverjük a vízzel, majd a mártáshoz adjuk. Összekeverjük, majd beleforgatjuk a csirkemelleket. Ha szükséges, megsózzuk, és pár percig együtt főzzük. Sült krumplival tálaljuk.