Egy evőkanálnyi masszát teszünk minden egyes formába, majd 180 fokra előmelegített sütőben 13-15 percig sütjük. (A sütési idő sütő függő!)
A sütiket kiborítjuk a formából, és hagyjuk teljesen kihűlni. A csokit vízgőz felett felolvasztjuk, majd belemártjuk a madeleine végét, és egy rácsra téve hagyjuk megdermedni.