hétvége

„Ha Katalin kopog, karácsony locsog” – tartja a népi időjóslás. Ez annyit tesz, hogy ha november 25-én fagy, akkor karácsonykor esős, latyakos időre számíthatunk. Noha néhány éve már nem kell attól tartanunk, hogy Katalin napján kemény mínuszok lesznek, ha hinni lehet az időjósoknak, az idei tél első igazán hideg hétvégéje vár ránk.

Megint itt a hétvége, és vele az örök kérdés: mi legyen az ebéd? Ha nincs ötleted, ne aggódj! Hoztunk két teljes menüt, levestől a desszerting, hogy neked csak választani – no és persze sütni-főzni – kelljen.

Legközelebb Mindenszentek napját töltjük otthon: ilyenkor a legtöbb családban nyugodtan, ráérősen telnek a reggeli órák. Végre a nap első étkezése sem rohanós, így van idő mindenféle finomságot készíteni. Szemezgess válogatásunkból, ha szeretnéd egy kicsit kényeztetni a családod.

Sokan úgy fogynak, hogy nem követnek egy szigorú diétát sem, egyszerűen csak odafigyelnek arra, hogy mit, mikor és mennyit esznek. A hétvégi "diétás" menükkel nekik segítünk, ha gondolod, próbáld ki te is!

A hétvégi menü összeállítása a héten sem lett könnyebb feladat, így ha végképp nincs ötleted, hogy mi kerüljön az asztalra, segítünk! A két szokásos menünk egyszerű, laktató ételekből áll. Az ételek felcserélhetők, és akár ki is hagyhatsz egyet-egyet. Jó étvágyat!

A hétvégékben az a jó, hogy olyankor kiemelt szerepet kap az ebéd. Legyen szó szombatról vagy vasárnapról, ezeken a napokon mindig több idő van valami komolyabb fogást készíteni, és megadni a módját a főétkezéseknek. A recepteket mi hozzuk, így ha esetleg még nem tudod, hogy mit főzz az elkövetkezendő két napban, akkor jó helyen jársz.

Nincs annál jobb érzés, mint amikor az ebéd minden fogása percek alatt eltűnik az asztalról – ilyenkor értelmet nyer a sok-sok konyhában töltött idő. Ha úgy érzed, nincs ötleted, hogy mit készíts ezen az őszbe hajló hétvégén, segítünk!

Szeptember derekára talán már mindenki megbarátkozott azzal a gondolattal, hogy bizony vége a nyárnak, amit hamarosan a bőrünkön is érezni fogunk. Elindult egy újabb tanév is, így talán most a legfontosabb a vasárnapi ebéd azoknál, akiknél a gyerek már beköltözött a kollégiumba vagy az albérletbe, és már csak a hétvégéken van lehetősége minőségi házi kosztot ízlelni. Válogatásunk apropója most erre (is) épül, szóval ne habozzatok, főzzetek valami finomat magatoknak vagy a családnak.

Szerencsére ezen a hétvégén még élvezhetjük a kellemes – sőt helyenként kimondottan meleg – időt. A strandolás, kirándulás mellett azonban a hasunkra is gondolni kell. Itt a szokásos két menü, hogy neked csak főzni kelljen.

Idén az államalapítás ünnepe vasárnapra esik, így nem örülhetnünk egy hosszú hétvégének, de színes programok ettől függetlenül persze bőséggel lesznek. Ha nincs kedved a melegben végigjárni a rendezvényeket, és inkább otthon vagy a nyaralóban pihennél, segítünk, hogy mit főzz kikapcsolódásképpen.

Már indítjuk is a napot egy szuper dupla menüsoros receptajálóval, amivel lazán nekifuthatsz a hétvégének (is), ha éppen gőzöd sincs, hogy mi legyen az ebéd. Van itt leves, főétel és desszert is, az összeállításánál pedig fontos szerepet játszottak az alapanyagok szezonalitása is. Így pedig gond nélkül lefedheted főzés szempontjából a szombatot és a vasárnapot is, szóval gyere, és főzzünk együtt!

Hiába reménykedtünk, augusztus utolsó hétvégéjén is velünk marad a meleg. Ilyenkor nem szívesen töltjük az időt a konyhában, különösen, ha nincs légkondi. Ha nem szeretnél házias ízek nélkül maradni, vagy egyszerűen csak úgy hozta az élet, hogy főznöd kell a családnak, néhány egyszerű recepttel segítünk.

A korábbaiknál hűvösebb, de még így is meleg időt jósolnak hétvégére, ám előfordulhat, hogy egyes helyeken esni fog. Ilyen idő mellett könnyen lehet, hogy meghiúsul a bográcsozás és a négy fal közé szorulunk, de így se mondjunk le a finom falatokról!

Ha péntek, akkor nem indulhat a nap a már jól megszokott hétvégéi ebédválogatás nélkül. Kánikula ide vagy oda, a melegben is ennünk kell, csupán csak annyi változik, hogy igyekszünk kímélőbb, könnyebb recepteket ajánlani akár vasárnapi ebéd gyanánt is. Válogassatok kedvetekre!

Egy újabb különleges hétvégéhez érkeztünk, ugyanis Szent Iván éjszakáját, vagy más néven nyárközép éjszakáját ünnepeljük péntekről szombatra virradó éjszaka. A nyári napforduló egyébként a csillagászati nyár kezdete is egyben. Mikor, ha nem ezen a hétvégén gyújtanánk be végre a grillnek vagy raknánk oda egy jó pörköltet bográcsba?