Keress receptre vagy hozzávalóra

Tejfölös bableves füstölt karajjal

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 20 dkg füstölt karaj
  • 40 dkg tarkabab
  • 2 szál sárgarépa
  • 1 szál fehérrépa
  • 1/2 zeller
  • 1 db burgonya
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 db csípős hegyes paprika
  • 2 szál petrezselyem
  • 1 db füstös ízű leveskocka
  • őrölt feketebors
  • őrölt pirospaprika
  • köménymag
  • olaj
  • 1 dl vörösbor
  • 1 dl tej
  • 1 púpozott evőkanál liszt (habaráshoz)
  • 1 dl tejföl

Elkészítés

    Elkészítés: A babot és a feldarabolt karajt előző nap beáztatom.

    Másnap a karajt felteszem főni 1 liter vízben. Közben megpucolom a zöldségeket, a répákat kisujjnyi darabokra, a zellert félbe, a krumplit kockára vágom, a hagymákat és a petrezselymet aprítom.

    1,5 óra elteltével a húshoz adom a babot és a zöldségeket, fűszerezem.

    Amikor csaknem megfőtt, beleöntöm a vörösbort, majd a tejet, s a tejföl felével és a liszttel behabarom.

    Tejföllel tálalom.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ajánlott receptek és cikkek

Hozzászólások

Hasonló Receptek

Magazin