Elkészítés: A tésztához felteszek vizet forrni, sózom, csöppentek bele kevés olajat, majd a tésztát al dente megfőzöm benne.
Közben felkockázom a szalonnát és a sonkát, aprítom a fokhagymát és a chilit. Egy serpenyőben kevés olajon megsütöm a szalonnát, majd rádobom a sonkát. Azt is megpirítom. Rákanalazom a pestót, rászórom a fokhagymát és a chilit, fűszerezem, ráöntöm a tejszínt. Összekeverem.
A szószra rászedem a tésztát, merek rá a főzővízből egy keveset. Összekeverem.
Azonnal tálalom, reszelt sajttal megszórva.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre