Kelt kiflik
Elkészítés
Elkészítés: A langyos tejet a kelesztőtálba öntjük, belemorzsoljuk az élesztőt, beletesszük a cukrot és a sót. 2 perc múlva hozzáadjuk a 2 tojás sárgáját, a lisztet, jól összekeverjük, és több részletben 2 dl olajat is hozzáadjuk. Rátesszük a kelesztőtál tetejét, és kb. 30 perc múlva a tésztát jól kidolgozzuk.
10 cipót formálunk, ezeket egyenkét kerekre sodorjuk. 1 cipóból 8 cikket vágunk, feltekerjük őket, kiflit formázunk.
A tepsit vastagon kikenjük margarinnal, belerakoshatjuk a feltekert kifliket, megkenjük a felvert tojással, köménymaggal vagy szezámmaggal megszórjuk, esetleg reszelt sajtot
teszünk rá, pici sóval is meghinthetjük.
20 perc pihentetés után kisütjük. Sütés során felszívja a sok margarint, ettől igen finom, ropogós kiflik lesznek.
Tetszés szerint tölteni is lehet. Nagy mennyiség!
-(1).jpg)
.jpg)
