Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Karamelles krémsajttorta

MME MME
4.5/5
90 perc
bonyolult
költséges
Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: 15 dkg vajat megolvasztunk. Belekeverjük a kekszet és a mogyorót, és a (kivajazott) formába nyomkodjuk úgy, hogy 3-4 cm pereme legyen, majd hűtőbe tesszük. 16 dkg cukrot, a tojássárgáját, a tojásokat, a tejszínt és a krémsajtot simára keverjük, és a formába simítjuk. A maradék cukrot karamellizáljuk, hozzákeverjük a narancslevet és a maradék vajat, majd elsimítjuk a krémen. Sütőben 180 fokon, középre téve kb. 50 percig sütjük.

Megjegyzés

Én nádcukrot használtam hozzá és egy ~20x25-ös szilikonformában sütöttem. - MME

Ezek is érdekelhetnek