Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Karácsonyi menük – mindenféle módon

Sokfélék vagyunk, mindenki mást és mást szeret. És igen, a karácsony is mindenkinek mást jelent. Az biztos, hogy mindannyian ragaszkodunk gyerekkori emlékeinkhez, de ugyanakkor változunk is. És így karácsonyi szokásaink is.

Bejgli és mézeskalács minden családban van, ahogy szaloncukor is. :) A többi már képlékeny… Még a hagyományokat őrzők körében is ki a halászlére, ki a borlevesre esküszik, a főételnél pedig már sok variáció lehetséges.

Megpróbáltuk összeszedni legjobb ünnepi receptjeinket, hogy mindannyian megtaláljátok a kedvetekre valót!

Hagyományos karácsonyi menü

Vannak, akik hűségesek a hagyományos ízekhez. Náluk halászlé, rántott ponty, töltött káposzta kerül az asztalra, desszertnek pedig mákos guba és bejgli.

Receptajánló:

Halászlé

Töltött káposzta - aki még nem készített, ide kattintva lépésről lépésre megnézheti, hogyan készül

Rántott ponty

Mákos guba

Bejgli

Flódni

*****

Klasszikus karácsonyi menü

Más családoknál külföldi karácsonyi ételeket is készítenek. Így kerül a menübe libamájpástétom vagy ráksaláta előételként, pulykasült vagy bélszín főételnek, a desszert pedig kibővül stollennel, panettonével vagy karácsonyi fatörzzsel.

Receptajánló:

Libamájpástétom

Ráksaláta

Pulykasült vagy töltött pulyka

Bélszín Wellington módra vagy tűzdelve

Gyümölcskenyér, stollen és panettone

Ünnepi fatörzs

*****

Halas karácsonyi menü

Sajnos ritkán eszünk halat, de a karácsonykor sokak asztalán találunk – a halászlén és a rántott pontyon kívül vagy helyett – lazacot, pisztrángot, akár süllőt vagy pangasiust is.

Receptajánló:

Lazactatár vagy lazackrém

Lazacszelet tejszínes rókagombával vagy fehérboros-bazsalikomos mártással

Pisztráng mindenféle módon

Pangasius almával és hagymával, vagy pezsgős rákraguval, esetleg zöldcitromos mártásban

*****

Pulykás karácsonyi menü

Könnyű, fehér húsa miatt szeretjük a pulykát, és talán azért is, mert olyan jól kombinálható. Tölthetjük, készíthetünk belőle roládokat, süthetjük megspékelve egészben, gyümölcsökkel körítve.

Receptajánló:

Pulyka aszalt szilvával

Pulyka gesztenyével

Pulyka ananásszal

Pulyka dióval

Pulyka fügével

Pulyka gyömbérrel

Pulyka almával

*****

Vega karácsonyi menü

Van, aki elvből, más egészségi okból nem eszik húst. De jókat enni ők is szeretnek, és kis kreativitással, jó kombinációkkal igazán ünnepi ételeket készíthetünk húsmentesen is.

Receptajánló:

Avokádókrém vagy guacamole

Kecskesajtos rétes

Csőben sült édeskömény kecskesajttal és tejszínnel

Cukkinikockák háromféle sajttal

Fűszeres padlizsángombócok

Sütőtökös rétes

Tarte Tatin paradicsommal

*****

Villámgyors karácsonyi menü

Sokan éppen a karácsony előtti időben dolgoznak a legtöbbet, és nincs idejük hosszan készülődni a konyhában. Persze vannak gyorsan elkészülő ételek, még akár egészen különlegesek is.

Receptajánló:

Currys mártogatós

Szarvasgombás mártogatós

Füstöltsajt-krémleves

Lazac egyszerűen, de nagyszerűen

Mézes-diós pulyka

Francia csokoládékrém

Vaníliás-mogyorós pohárkrém

*****

Templom egereinek karácsonyi menü

Van, amikor nem megy olyan jól a szekér, elfogynak a tartalékok, kicsit összébb kell húzni a nadrágszíjat, hogy mindenre fussa. Nem a legjobb állapot, de jó tudni, hogy finomat készíteni nem csak különleges és drága alapanyagokból lehet. Olcsó, de lenyűgöző karácsonyi menünk itt található >>>

Receptajánló:

Mustárkrémleves zellertócsnival

Fokhagymás-fehérboros sajtkrémleves

Almás-boros csirkecomb

Csirkemájjal és sajttal töltött csirkemell

Mákos guba

Vaníliás kifli

*****

Karácsonyi menü diétázóknak

Vannak, akik egészségügyi okból választják a könnyű ételeket, mások pedig az alakjukat szeretnék formába hozni. Nem csak a nehéz ételek finomak, jól tudjuk. Lehet egészségesen, kalóriaszegényen is finomakat enni!

Receptajánló:

Avokádókrém vagy guacamole 

Pácolt sült zöldségek kétféle mártogatóssal

Grillezett halszeletek zöld salsával

Paradicsomhab mozzarellával és salátával

Gyümölcssaláta túrókrémmel

Almás-joghurtos jégkrém

  • Kinyomtatom
  • Elmentem
  • Elküldöm
Promóció

Magazin