Zöldségpörkölt III.

MME MME
45 perc
bonyolult
átlagos
Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: Az apróra vágott vöröshagymát és fokhagymát 2-3 percig dinszteljük olajon, majd hozzáadjuk a meghámozott, kockára vágott burgonyát, sózzuk, és jól átdinszteljük.

A kockára vágott cukkinit, zöldpaprikát, karikára vágott póréhagymát, fűszerpaprikát, fűszereket is hozzáadjuk, és laza kevergetéssel még 2-3 percig dinszteljük. Felöntjük vízzel, hogy ellepje, és lassú tűzön szinte készre főzzük.

A kockára vágott paradicsomot, a levétől leszűrt vörösbab- és zöldbabkonzervet is hozzákeverjük, és még 1 percig főzzük.

A tűzről levéve fedő alatt 15-20 percig
pihentetjük. Apróra vágott petrezselyemzöldjével tálaljuk.

Megjegyzés

Ez az étel bográcsban is elkészíthető.

Fotó: AS - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss