Őszibarack V.

MME MME
1
90 perc
mester
átlagos
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • A tésztához:
  • 1 pohár tejföl
  • 1 pohár porcukor
  • 4 tojás sárgája
  • 1 mokkáskanál szódabikarbona
  • kb. 30 dkg liszt (amennyit felvesz)
  • A töltelékhez:
  • 10 dkg vaj
  • 20 dkg porcukor
  • 2 tojásfehérje habbá verve
  • 1 kanál kakaópor
  • 0,5 dl rum
  • 2 kávéskanál baracklekvár
  • és a kivájt tészta

Elkészítés

Elkészítés: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és diónyi gombócokat formálunk belőle, sütőpapírra tesszük, és kb. 30 perc alatt készre sütjük 180 fokon. Ha készen van, kettévágjuk a gombócokat, és a közepét kikanalazzuk.

A töltelék hozzávalóit összedolgozzuk, a kivájt félgömbökbe töltjük, majd kettesével összeragasztjuk kis rummal megkenve. Ha minddel készen vagyunk, minden darabot megkenünk kívül rummal, így szép színe lesz, a közepére mentalevelet tehetünk díszítésnek.

Megjegyzés

Nagyon szép lesz, olyan, mintha őszibarackokat tennénk egy tálra. - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss