Hagymás-diós csirke

MME MME
2 2.7/5
30 perc
egyszerű
átlagos

Elkészítés

Elkészítés: A csirkemellet csíkokra vágom, sózom, borsozom, majd az olaj és vaj keverékén serpenyőben hirtelen megsütöm. Az a jó, ha nem szárad ki, így ha levet enged, szűrőlapáttal kiszedem és félreteszem. A visszamaradt szaftban megfonnyasztom a karikára vágott vöröshagymát, majd felerősítem a lángot, és beleöntöm a bort. Ha elpárolgott az alkohol, visszapakolom a húst, megszórom bazsalikommal (kb. 3 kiskanálnyi szárított vagy egy maréknyi friss, összevágott), meglocsolom szójaszósszal, és ráhintem a durvára vágott diót. Összemelegítem, ha szükséges, utánasózok, borsozok, krumplipürével tálalom.

Megjegyzés

Tipikus *na mi van itthon* kreálmány, de nekem nagyon bejött az ízvilága! A szójaszósztól kellemes pikáns, a diótól ropogós... - MME

Ezek is érdekelhetnek