Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság

Találatok

Cikk

Az étrend szerepe a feszült élethelyzetekben

Promóció

A nyugati társadalmakban egyre inkább teret hódít a növényi alapú táplálkozás, testi és szellemi jólétünkre gyakorolt hatásáról azonban vitákat is hallani. Összetételük alapján négy fő étrendi típust különböztetünk meg, bár további felosztások is léteznek. A vegán étrend kizárólag növényi összetevőkből áll, az ovo-lakto-vegetáriánusok ezen kívül olyan állati termékeket is fogyasztanak, mint a tej vagy a tojás, de húst nem esznek. A peszko-vegetariánusok étrendjében az előbbi összetevők mellett a halhús is szerepel, a mindenevők pedig értelemszerűen szárnyasokat és vörös húsokat is fogyasztanak.