Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Zöldségleves kapros húsgombóccal

Rozsnyai Gabriella gaby53
60 perc rafinált megfizethető

Hozzávalók

  • 30 dkg leveszöldség (sárgarépa, fehérrépa, darabka zeller és karalábé)
  • 1 fej vöröshagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 25 dkg zöldborsó (télen fagyasztott)
  • 25 dkg gomba
  • 5 dkg zsír vagy olaj
  • 1 ek liszt
  • 2 db húsleveskocka
  • őrölt bors
  • kakukkfű
  • só
  • aprított petrezselyem
  • 2-3 dl tejszín
  • citromlé ízlés szerint
  • A húsgombóchoz:
  • 50 dkg darált hús (sertés, baromfi)
  • 10 dkg kerekszemű rizs
  • 1 fej vöröshagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • majoránna
  • 1 csokor kapor (télen fagyasztott vagy szárított)
  • 1 db tojás
  • őrölt bors
  • só

Kapcsolódó receptek

Vegyes zöldségleves húsgombóccal
Zöldségleves burgonyagombóccal
Zöldséges húsgombócleves
Karalábéleves húsgombóccal

Elkészítés

    1. A húsgombóchoz a rizst 1-1 rizs-víz arányban félig megpároljuk. A hozzávalókkal jól összekeverjük, pihentetjük, ameddig a levest feltesszük.
    2. A zöldségeket és a gombát daraboljuk, a hagymákat finomra aprítjuk.
    3. Felhevített zsiradékon a zöldségeket magas hőfokon a hagymákkal együtt pároljuk, hozzáadjuk a zöldborsót, majd a gombát, és tovább pároljuk néhány percig. Meghintjük a liszttel, felengedjük kb. 1,5 liter vízzel, sózzuk borsozzuk, a leveskockával, kakukkfűvel fűszerezzük.
    4. Amikor a leves újra forr, nedves kézzel apró gombócokat formázunk a húsos masszából, a levesbe eresztjük, és közepes lángon kb. fél órát főzzük.
    5. A főzés végén tejszínnel dúsítjuk, petrezselyemzölddel fűszerezzük, citromlével ízesítjük. Rövid pihentetés után tálalhatjuk.

      Leveshívőknek >>>

      13 SZUPERLAKTATÓ GOMBÓCLEVES >>>

      Húgombócos levesek minden mennyiségben >>> 

  •
  • Kinyomtatom
  • Szakácskönyvbe
  • Értékelem
  • Elküldöm
szárnyasétel klasszikus házias ebéd-vacsora otthonra vasárnapi ebéd előétel leves sertéshúsos gombás Zöldséglevesek Különleges levesek Szárnyasételek Sertéshúsos ételek tejszínes gombócleves húsgombócleves húsgombóc kapros

Ezek is érdekelhetnek

mindmegette.hu

Ez lehetett Frida Kahlo kedvenc reggelije
likebalaton.hu

Sporttörténelmet ír a 14 éves fiú
automotor.hu

A top 5 motorgumi márka 2019-ben
nemzetisport.hu

A szabadtéri mozgás orvosság
lakaskultura.hu

Izgalmas megoldások egy századfordulós házban
veol.hu

VeszprémFest 2019
csupasport.hu

Így edz Ronaldo kedvese
likebalaton.hu

A gyógynövények Jolly Jokere, a levendula
Promóció

Toplista

Hamburger Epres sütik Saláták csirkemellel Rakott húsok egytálételek ételek brokkolival Rántott hús Gyors vacsora Heti menü Mentes percek Maresszal Olcsó Palacsinta Válogatások Hétvégi ebédötletek Ádám konyhája

SÁNDOR ADRIENN

Mákos-citromos keksz

Dr.Gondek Károlyné

Zöldteás-ribizlis piskóta

SÁNDOR ADRIENN

Cukkinis-krumplis egytálétel

Szekeres Lajosné Klári

Epres gombóc eperöntettel

MME

Spenótos-fetás egyben sült fasírt

Hasonló Receptek

Mursich Ferencné

Bableves fehérbabból

> 90 perc 4 adag rafinált átlagos

Malmos Szilvia

Joghurtos eperkrémleves

15 perc 4 adag egyszerű megfizethető

Wagensommer Alexandra

Tejszínes meggykrémleves

30 perc 3 adag egyszerű olcsó

SÁNDOR ADRIENN

Joghurtos padlizsánkrém

> 90 perc 6 adag egyszerű olcsó

Vass Lászlóné

Fűszeres gyümölcsleves

45 perc 4 adag egyszerű átlagos

Klinszky klára

Vaníliás meggyleves

30 perc 4 adag egyszerű átlagos

PATAKY KRISZTINA

Csilis paprikaszósz házilag

90 perc 6 adag egyszerű átlagos

MME

Bulgursaláta zöldségekkel

30 perc 4 adag egyszerű megfizethető

Magazin

Friss

Friss

Alapételek

Heti top 10: mindent vitt a tzatziki, a kovászos uborka és a cukkinifasírt

Alapételek

Színnel, ízzel Dorjántól: narancsos-répás grillsaláta

Ajánló

Jön a Balaton-átúszás a Lidllel

Érdekességek

Ez lehetett Frida Kahlo kedvenc reggelije

Diéták

5 tipp, hogy izgalmasabb legyen a salátád!

Rá sem ismerni! Így néz ki most a CSI: Miami helyszínelők sztárja

Emlékszel még a CSI: Miami helyszínelők sármos nyomozójára? David Caruso azonban már nagyon nem úgy néz ki, ahogy a sorozatban láthattuk.

Pataki Nóra

Ami nélkül nincsen nyár: lecsó füstölt kolbásszal

Nyáron, amikor csak ki kell sétálni a kertbe és leszedni a friss paprikát, paradicsomot szinte lecsót eszünk lecsóval. Mindegy, hogy kolbásszal, virslivel, vagy tojással készül, imádjuk. Nehezen tudjuk elképzelni az életünket enélkül a magyar klasszikus nélkül.

Stern Ágnes

5 tojásos trükk, amit mindenkinek ismernie kell

A tojás remek fehérjeforrás, finom, tápláló és sokféle étel készíthető belőle. Ha pedig néhány trükköt is ismerünk, akkor még könnyebb dolgunk lesz a tojással a konyhában.

Gyorsan könnyűt: spenótos-fetás egyben sült fasírt

Ennél valami finomat és laktatót, de nincs kedved órákig pepecselni vele a konyhában? Gyorsan könnyűt rovatunkban olyan pofonegyszerű fogásokat mutatunk nektek, amik nem csak a hétköznapokban, de akár a vasárnapi ebédnél is megállják a helyüket. Most egy mennyei fetás-sajtos fasírt következik, ami garantáltan az egész család kedvence lesz.
MME

MME

Mákos-citromos keksz

15 perc 16 adag egyszerű átlagos
buksz39

buksz39

Zöldteás-ribizlis piskóta

60 perc 12 adag egyszerű olcsó
MME

MME

Cukkinis-krumplis egytálétel

60 perc 4 adag egyszerű átlagos
Szekeres Lajosné Klári

Szekeres Lajosné Klári

Epres gombóc eperöntettel

45 perc 4 adag rafinált megfizethető