- 30 dkg leveszöldség (sárgarépa, fehérrépa, darabka zeller és karalábé)
- 1 fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 25 dkg zöldborsó (télen fagyasztott)
- 25 dkg gomba
- 5 dkg zsír vagy olaj
- 1 ek liszt
- 2 db húsleveskocka
- őrölt bors
- kakukkfű
- só
- aprított petrezselyem
- 2-3 dl tejszín
- citromlé ízlés szerint
- A húsgombóchoz:
- 50 dkg darált hús (sertés, baromfi)
- 10 dkg kerekszemű rizs
- 1 fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- majoránna
- 1 csokor kapor (télen fagyasztott vagy szárított)
- 1 db tojás
- őrölt bors
- só
