Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Zöldségleves kapros húsgombóccal

Rozsnyai Gabriella gaby53
60 perc rafinált megfizethető

Hozzávalók

  • 30 dkg leveszöldség (sárgarépa, fehérrépa, darabka zeller és karalábé)
  • 1 fej vöröshagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 25 dkg zöldborsó (télen fagyasztott)
  • 25 dkg gomba
  • 5 dkg zsír vagy olaj
  • 1 ek liszt
  • 2 db húsleveskocka
  • őrölt bors
  • kakukkfű
  • só
  • aprított petrezselyem
  • 2-3 dl tejszín
  • citromlé ízlés szerint
  • A húsgombóchoz:
  • 50 dkg darált hús (sertés, baromfi)
  • 10 dkg kerekszemű rizs
  • 1 fej vöröshagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • majoránna
  • 1 csokor kapor (télen fagyasztott vagy szárított)
  • 1 db tojás
  • őrölt bors
  • só

Kapcsolódó receptek

Vegyes zöldségleves húsgombóccal
Zöldségleves burgonyagombóccal
Zöldséges húsgombócleves
Karalábéleves húsgombóccal

Elkészítés

    1. A húsgombóchoz a rizst 1-1 rizs-víz arányban félig megpároljuk. A hozzávalókkal jól összekeverjük, pihentetjük, ameddig a levest feltesszük.
    2. A zöldségeket és a gombát daraboljuk, a hagymákat finomra aprítjuk.
    3. Felhevített zsiradékon a zöldségeket magas hőfokon a hagymákkal együtt pároljuk, hozzáadjuk a zöldborsót, majd a gombát, és tovább pároljuk néhány percig. Meghintjük a liszttel, felengedjük kb. 1,5 liter vízzel, sózzuk borsozzuk, a leveskockával, kakukkfűvel fűszerezzük.
    4. Amikor a leves újra forr, nedves kézzel apró gombócokat formázunk a húsos masszából, a levesbe eresztjük, és közepes lángon kb. fél órát főzzük.
    5. A főzés végén tejszínnel dúsítjuk, petrezselyemzölddel fűszerezzük, citromlével ízesítjük. Rövid pihentetés után tálalhatjuk.

      Leveshívőknek >>>

      13 SZUPERLAKTATÓ GOMBÓCLEVES >>>

      Húgombócos levesek minden mennyiségben >>> 

  •
  • Kinyomtatom
  • Szakácskönyvbe
  • Értékelem
  • Elküldöm
szárnyasétel klasszikus házias ebéd-vacsora otthonra vasárnapi ebéd előétel leves sertéshúsos gombás Zöldséglevesek Különleges levesek Szárnyasételek Sertéshúsos ételek tejszínes gombócleves húsgombócleves húsgombóc kapros

Ezek is érdekelhetnek

likebalaton.hu

Átverések, gyilkosságok – a Fekete-kastély titkai
beol.hu

Kabát nélkül árusít a többség a csabai piacon
teol.hu

Európa-bajnokságra készülnek a táncosok
veol.hu

Egyedi kerítés, kapu vagy korlát? A FiberLasernél csak a képzelet szabhat határt igényeinek
heol.hu

Szerdán eldőlhet a pici lányukat halálra éheztető gyöngyösi szülők sorsa – Videóval
feol.hu

Harminchárom milliárdnyi fejlesztés
kemma.hu

Egy (sí)pályakezdő felejthetetlen élményei
csupasport.hu

Csúcshódítások: oxigénnel vagy anélkül?
Promóció

Toplista

Fánk receptek egytálételek ételek brokkolival Rántott hús Gyors vacsora Heti menü Mentes percek Maresszal Olcsó Palacsinta Válogatások Véletlen recept Hétvégi ebédötletek

Pataki Nóra

Rakott tészta darált hússal

MME

Gesztenye szív

Csakany Attila

Penne carbonara

Kard Sándorné

Fűszeres sült cékla

SÁNDOR ADRIENN

Gyors bableves baconnel

Hasonló Receptek

SÁNDOR ADRIENN

Gyors bableves baconnel

45 perc 4 adag egyszerű átlagos

Lilalicsi

Csirkebecsinált leves

60 perc 4 adag egyszerű átlagos

MME

Pupusas villámgyorsan

45 perc 4 adag egyszerű megfizethető

MME

Avokádós pirítós tükörtojással

15 perc 2 adag egyszerű megfizethető

Rozsnyai Gabriella

Frankfurti leves pirított virslivel

45 perc 4 adag bonyolult átlagos

PATAKY KRISZTINA

Karfiolkrémleves márványsajttal

45 perc 4 adag rafinált átlagos

Markos Mária

Zöldségleves petrezselymes nokedlivel

60 perc 4 adag egyszerű olcsó

MME

Libabecsinált-leves

90 perc 4 adag bonyolult megfizethető

Magazin

Friss

Friss

Alapételek

Egyszerű és nagyszerű hétvégi ebéd - Baconbe tekert mustáros csirkemell

Érdekességek

Így lesz tökéletes a csörögéd - lépésről lépésre!

Mit ettem ma

„Állagra picit gumiszerű” - Vaníliás pudingporokat teszteltünk

Desszert

9 mennyei vaníliás desszert, aminek lehetetlen ellenállni

Érdekességek

Jennifer Lopez 10 napig nem evett cukrot és durva elvonási tünetei voltak

Eddig állnak el az élelmiszerek a fagyasztóban

Az élelmiszerek többsége lefagyasztható, ám nem mindegy, hogy mi meddig áll a mélyhűtőben. Az élelmiszer ugyan nem romlik meg, hiszen a baktériumok nem szaporodnak el a fagyasztóban, ám az alapanyagok veszítenek minőségükből, ha sokáig tároljuk őket.

Már csak néhány nap! Hamarosan kiderül, mely éttermek Magyarország legjobbjai

A Volkswagen-Dining Guide Év Étterme Díjátadó Gálán néhány napon belül kiderül, mely éttermek Magyarország legjobbjai.

5 tuti tipp,hogy vajpuha és omlós legyen a hús

Hogy lesz igazán puha és omlós a marha, a csirke vagy a vadhús? Íme hasznos 5 konyhai trükk, amit érdemes kipróbálni!

Óriási béremelés! 317 ezer forintot is kereshet egy eladó a Lidlben

A Lidl a 2018-as béremelését követően márciustól további, átlagosan 15%-kal emeli a bolti és raktári dolgozók fizetését. Ezzel 2016 januárja óta összesen 75%-kal emelték meg a dolgozók bérét.
Glutén- és laktózmentes

Glutén- és laktózmentes

Majonézes krumplisaláta (házi majonézzel)

45 perc 4 adag egyszerű átlagos
MME

MME

Rakott tészta darált hússal

45 perc 4 adag egyszerű megfizethető
MME

MME

Gesztenye szív

45 perc 30 adag egyszerű olcsó
Malacpok

Malacpok

Penne carbonara

30 perc 3 adag egyszerű átlagos