Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Zöldséges bulgursaláta (taboulé)

default user icon
6 3.8/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 30 dkg kuszkusz
  • 4 nagy paradicsom
  • 1 uborka
  • 2 nagy vörösghagyma
  • 2 citrom
  • ½ csokor friss petrezselyem
  • ½ csokor friss mentalevél
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • bors

Elkészítés

    1. paradicsom ot, az uborkát és a hagymát megmossuk, meghámozzuk. Apró darabokra vágjuk, citromlével meglocsoljuk. Hozzákeverjük a finomra vágott petrezselymet és a mentalevelet is.
    2. A kuszkuszt forró sós vízzel felöntjük, egy fél órát állni hagyjuk, hogy megduzzadjon. Ha szükséges, még öntünk rá vizet. Kevés olívaolajjal meglocsoljuk, majd összekeverjük a zöldségekkel.
    3. Az egészet legalább 3 órán át a hűtőszekrényben pihentetjük. Hidegen tálaljuk.
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

Lola2Mango
Nagyon finom. Nyáron többször csináltam. Mivel a kertben bazsalikom levél van, mentalevél helyett azt tettem bele. És tudom, hogy már nagyon \"elferdített\" változat, de próbáljátok ki, hogy egy főtt tojást belekockáztok. Nagyon finom úgy is.
anitakasas
Na, igy terjednek a pletykak is:) Ez valoszinuleg egy marokkoi kuszkusz salata, aminek kize nincs a taboulehoz, max. a menta es petrezselyem:) Az eredeti: Taboulah (libanoni salata) 1 es fel csesze vagott friss petrezselyem fel csesze vagott friss menta (en tobbet hasznalok) fel csesze bulghur egy nagy paradicsom pici kockak egy hagyma pici kockak egy kanalka so fel kanalka bors ket citrom leve jol meglottyinteni olivaolajjal, osszekeverve azonnal isteni. Ez egy alap salata az arab vilagban, amit mindenhez esznek, a friss, forro vekony lbanoni kenyerrel(olyasmi mint a mexikoi tortilla, nem a chips!) Igyekszem majd sok igazi arab receptet feltolteni, probaljatok ki, ha tehetitek, elvezni fogjatok. Az arab kajak isteniek!!! Ok is imadjak a magyar konyhat!
gszanita
Kuszkuszt a legtöbb bioboltban árulnak.
s.zsuzsanna
Vidéken a Cora és az Auchan nem tart, sajnos. (Pesten gondolom van olyan bolt) Én Franciaországban szerettem meg a különböző taboulé-ket. (Onnan hoztam kuszkuszt hozzá) A recept jó, de szerintem, több, okvetlenül nagyon finom, extraszűz olivaolajjal az igazi. Lehet variálni: apró kockákra vágott kaliforniai paprikával, apróra vágott sült, vagy főtt csirkemellel stb.... (A francia boltokban a leírt receptet hívják \"orientálisnak\", először tartottunk tőle a menta miatt, de rájöttünk, hogy tényleg kell bele)
mayababa65
hol lehet kuszkuszt beszerezni?
kopu
Finom, gyors és nem nehéz elkésziteni :)

Hasonló Receptek

Magazin