Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Szimpla szerda esti saláta

default user icon
5 3.7/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 7 dkg borsmustár más néven ruccola
  • 7 dkg kész vegyes saláta alap (vagy friss spenót, vagy madárbegy saláta)
  • 10-15 dkg pármai sonka
  • fél kígyóuborka (felkockázva)
  • 1 db piros kaliforniai paprika (felkockázva)
  • parmezán sajt (vagy reszelt ementáli), ízlés szerint
  • 4 db tojás
  • 3-4 evőkanál olivaolaj
  • 2-3 kupak balzsamecet
  • Tejföl
  • 2-3 evőkanál majonéz
  • fokhagymakocka vagy friss fokhagyma
  • 10 dkg ricotta túró
  • 20 dkg koktél paradicsom
  • 10 dkg édes morzsolt kukorica
  • 5 dkg fekete olajbogyó
  • Kép1 : http://mindmegette.hu/lapokkepek/receptkuldo/salxta.JPG

Elkészítés

    Elkészítés: Nagy olasz tésztástányérban szoktam összetenni hétköznap, ha valami egészségesre vágyunk a menzakaják tengerében. Nem nyúltáp! :-) Alulra a borsmustár + a választott másik alap, kukorica, koktélparadicsom félbevágva, uborka, paprika, egy marék olajbogyó kerül, a tetejére pedig pármai sonka (ahol veszem: fekete erdei sonka néven fut, hasonló, igaz gyorsérlelésű). Az egészet átlocsolom némi olívaolajjal, rá egy-két kupak balzsamecet, tengeri só, színes frissen őrölt bors (aki szereti) jön. A tálat körberakom főtt tojással, amire szoktam önteni a következő öntetből: tejföl + majonéz + kevés ricotta túró, fokhagyma, egy kupak balzsamecet. A tetejére még reszelt sajtot is szórok. Kevés benne a szénhidrát, és tényleg nem kívánsz mellé kenyeret, olyan kiadós! Egy pohár Etyeki Chardonnay-t töltsetek mellé! ;-)

Megjegyzés

Azért nem írom, hogy költséges (bár annak tűnik) mert mindent a le nem írható olcsó áruházláncban veszek hozzá, ahol a ruccola 200 forintba kerül a megszokott 4-500 helyett... Ugyanígy a többi hozzávaló is jóval olcsóbb... Ez van, más téren támogatok minden őstermelőt, de sajnos nincs pénzem, hogy ne féláron vásároljak...

MME
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

90Petra
670 Ft a nagy üveges, máshol a kis üveges 300-400 Ft. Én is szeretem a ruccolát :) Én olyan salit szoktam csinálni, hogy ruccola, olivabogyó (anyukám nem szereti csak ha fokhagyma nyomón átnyomom), olivaolaj, parmezán, pici só, bors és kicsi provanci fűszerkeverék,apróra vágott paradicsom. :)
Macaroon
Pl az óriási üveg fekete olivabogyót 600,-Ft-ért veszem...
Macaroon
Bocs a szimplát viccnek szántam, igaziból azért szimpla mert kb 10 perc alatt összerakom és ahol vásárolok minden nagyon olcsó hozzá...De egy saláta amúgy sem készíthető szerintem igazán recept alapján, ez csak egy egyszeri elkészítését írja le. Ma pl. alma is került bele és jelenleg ez a kedvenc öntetünk, mennyiségeket könyörgöm ne kérdezzetek: szójaszósz, balzsamecet, mustár, méz, fokhagyma, gyömbér. Isteni.
Heni2
Ahhoz képest, hogy szimpla ... saláta, elég sok extra dolog kell hozzá.
Ida1
Szia Mariann, én is nagy rukkola rajongó vagyok, de hát az ára....., nagyon felcsigáztál az olcsó áruházzal. Elküldenéd nekem mélben a nevét. Előre is köszönöm. Ildikó(iszilagy@vichem.hu)

Hasonló Receptek

Magazin